PRODI GIZI UNIMUS ADAKAN KULIAH PAKAR TENTANG NUTRIGENOMIK

Program Studi Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) kembali menggelar kuliah pakar gizi pada hari Jum’at, 21 Desember 2018. Tema kuliah pakar kali ini yaitu “Peran Zat Gizi dalam Sistem Imun dengan Pendekatan Nutrigenomik”. Hadir sebagai narasumber yaitu Harry Freitag Luglio Mughammad (Universitas Gadjahmada). Bertempat di aula gedung NRC lantai 4, kuliah pakar ini diikuti kurang lebih 170 mahasiswa program studi gizi Unimus yang terdiri dari mahasiswa D3 gizi semester V, mahasisiwa S1 semester III dan semester V, serta beberapa dosen dan staff di lingkungan prodi Gizi Unimus.

Dalam pemaparannya Mas harry sapaan akrab dari pembicara memaparkan bahwa zat gizi memiliki peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh (sistem Imun) serta berperan penting dalam pencegahan terjadinya suatu penyakit di dalam tubuh. Dijelaskan pula mengenai status gizi yang berlebih/obesitas itu merupakan adanya inflamasi dalam tubuh.

Inflamasi memiliki peran penting dalam pengaturan telomere. Telomere merupakan bagian dari kromosom yang mengatur replikasi sel sehingga dapat mengendalikan kemampuan tubuh untuk memperbaiki diri. Semakin sering tubuh kita dihadapkan kondisi inflamasi kronis, maka telomere kita akan semakin pendek. Disimpulkan bahwa Intervensi gizi sudah terbukti mampu mencegah pemendekan telomore melalui penurunan status inflamasi. Dengan mengkonsumsi aneka ragam makanan, perbanyak sayur buah, kontrol berat badan, aktivitas fisik/berolahraga, istirahat yang cukup, hindari merokok dapat menurunkan status inflamasi pada tubuh seseorang.